Finalmente, la primavera! Ecco come nutrirsi bene
La primavera è arrivata e ad aprile entra nel vivo. Salutiamo i cibi invernali. Insieme alle giornate più miti, che cominciano a concederci qualche ora di luce in più, prepariamoci ad accogliere i cibi stagionali.
Proprio nel mese di aprile, diamo un tocco di colore con le fragole e le nespole. Questi frutti riservano anche tante vitamine.
Le nespole contengono vitamina A, B, ma soprattutto C. Fanno bene all’intestino, essendo una buona fonte di fibre e pectina.
Le fragole, invece, non sono solo belle da vedersi, ma sono anche a basso contenuto calorico, oltre ad essere ricche di vitamina C, A, B.
Sappiamo già che sarete tentati dalle fantasie golose. Andateci piano con zucchero e panna.
Per dare una maggiore armonia a questo frutto, provate con la macedonia di fragole, aggiungendo un po’ di limone o di spremuta di arancia.
Non solo frutta. Con la primavera, arrivano anche tanti ortaggi, come il ravanello. Piccolo, croccante e succoso, ha molte caratteristiche nutrizionali ed è ricco di vitamina C.
Piccolo segreto: i ravanelli possono essere mangiati anche come snack a metà giornata.
Buona primavera!
