Con l’autunno e i primi freddi di stagione è tempo di frutta secca! Un ricco assortimento di benefici che possono influenzare moltissimo la nostra dieta giornaliera sotto molti aspetti. Che sia secca o che sia oleosa in entrambi i casi ha caratteristiche nutritive da tenere enormemente in considerazione sia nella dieta di un atleta sia in una semplice e corretta dieta alimentare per un qualsiasi soggetto.

• La frutta disidratata è ottima per ricaricarsi di zuccheri (contiene fruttosio e glucosio) e fibre solubili. Può essere assunta al mattino, come spuntino o in piccole quantità dopo l’allenamento per velocizzare il recupero.
  
• La frutta oleosa è ricca invece di grassi monoinsaturi e polinsaturi (Omega 3 e Omega 6). È ottima per ritardare il senso della fame aggiungendola in piccole dosi al pasto o come spuntino.

La nostra alimentazione quindi per essere varia ed equilibrata, ha bisogno anche delle fantastiche proprietà della frutta secca.

Le sue caratteristiche principali sono quelle di:

• ridurre il colesterolo cattivo
• protezione cardiovascolare
• contrastare i radicali liberi
• apportare molti minerali e vitamine