Ingredienti
- Acqua 180 g;
- Farina 00 240 g;
- Zucchero a velo 150 g;
- 2 Uova fresche;
- Lievito in polvere per dolci 3 g;
- 20 g Miele;
- Olio di semi q.b.
Preparazione
Versare la farina in una ciotola, unendo lo zucchero a velo e il lievito per dolci
Dopo aver mescolato questi ingredienti aggiungeee le uova, il miele e l’acqua a temperatura ambiente.
Con l’aiuto di una frusta amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo, senza grumi.
Riscaldare una padella antiaderente, e ricoprire la superficie con un filo d’olio.
Versare un mestolo di composto e lasciare cuocere 3 minuti a lato.
Proseguire in questo modo fino a terminare tutto l’impasto.
Dopodichè servire i dorayaki a modo di panino facendoli con confetture e creme a vostra scelta.