Ingredienti
400 g di savoiardi
500 g di Mascarpone
400 g di crema spalmabile di nocciole
400 g di panna da montare
2-3 tazzine di caffè
latte q.b.
cacao in polvere q.b.
granella di nocciole q.b.
Preparazione
Lasciare in frigo per qualche minuto una ciotola capiente.
Dopodichè versare la panna nella ciotola e montarla a neve.
In un’altra ciotola, versate il mascarpone e la crema spalmabile e amalgamare i due ingredienti. Aggiungete la panna precedentemente montata.
Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare per qualche minuto, aggiunendo qualche goccia di latte freddo.
Bagnare nel caffè i savoiardi uno ad uno e depositarli alla base della pirofila uno accanto all’altro. Ricoprire lo strato di biscotti con la crema di mascarpone, panna e crema alle nocciole.
Formare un altro strato di savoiardi e decorare con la crema la superficie.
Decorare l’ultimo strato con cacao e nocciole ridotte in granella.
Lasciare riposare in frigo almeno 4 ore