Ingredienti

  • Gnocchi di patate con cavolfiore: 400gr

  • Burro: 50g

  • Formaggio spalmabile: 70g

  • Rapa rossa già cotta: q.b. 3

  • Acqua: 80ml

Procedimento

Formaggio spalmabile  – In una ciotola mettere il formaggio spalmabile e ricoprire con il film trasparente. Riscaldare in microonde per 50 secondi.

Granita di rapa rossa – Prendere una rapa rossa già cotta e riporla in freezer per almeno 6 ore, fino al congelamento.

Preparazione del piatto – In una padella antiaderente, sciogliere il burro, aggiungere 80ml di acqua e portare il sugo a temperatura. Versare gli gnocchi direttamente in padella e mescolare delicatamente per 2 minuti. Creare una base sul piatto con il formaggio spalmabile, aggiungere gli gnocchi e grattugiare la rapa rossa.

 

  1. Che squisitezza!

 

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Summary
Gnocchi al cavolfiore su letto di crema di Philadelphia e granita di rapa rossa
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Gnocchi al cavolfiore su letto di crema di Philadelphia e granita di rapa rossa
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È un piatto ricchissimo di ingredienti molto appetitosi.
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