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Ricette xTE

Ricette xTE2019-07-29T12:24:21+00:00

Calamarata

Una ricetta napoletana di pesce estremamente gustosa, che richiede una cottura velocissima e che ha moltissime varianti anche con frutti di mare.

Arancine di riso

Gli arancini di riso, vanto della cucina siciliana, sono piccoli timballi di riso farciti, uno street food sfizioso e saporito!

Cavatelli con cozze e fagioli freschi

É un primo piatto perfetto per chi vuole cucinare un classico italiano ma con un tocco in più. È una ricetta della cucina tipica napoletana che prevede il connubio di legumi e frutti di mare.

Battuto di manzo con rucola

Si dice che l’ispiratore di questo piatto fosse addirittura Maximilien François-Isidore Robespierre, noto rivoluzionario francese, che ne era un grande estimatore.

Trippa alla romana

Un’antica ricetta della cucina tradizionale povera del centro Italia, un piatto nobile e molto ricercato.

Coda alla Vaccinara – ricetta romana

Uno dei piatti più tradizionali di Roma, richiede tempo ma il risultato vale l’attesa!

Ricetta della pizza alla marinara

La tipica pizza napoletana condita con pomodoro, aglio, origano e olio. La seconda pizza preferita per gusto dopo quella di bufala, nell’Italia meridionale.

Penne, burro e pancetta

Per gli amanti dei cibi burrosi e “peccaminosi” ecco a voi un peccato di gola che a volte bisognerebbe proprio concedersi!