Ingredienti

  • 300 gr di formaggio spalmabile

  • 200 ml di panna da montare

  • confettura

  • Procedimento

  • In una ciotola sbricioliamo i biscotti secchi e uniamo il burro fuso . Mescoliamo per bene servendoci di un cucchiaio, in modo che il burro venga assorbito completamente dai biscotti;

  • Imburriamo e foderiamo una teglia a cerniera di 22 cm e trasferiamo al suo internoil composto, appiattendolo per bene con un cucchiaio, fino ad avere una superficie uniforme e compatta;

  • Poniamo in frigorifero elasciamo  raffreddare per circa mezz’ora;

  • Dedichiamoci ora alla preparazione della crema: in una ciotola ammorbidiamo con le fruste il formaggio spalmabile e aggiungiamoci lo zucchero tenendo le fruste azionate;

  • A questo punto montiamo la panna e la mettiamo da parte, con l’aiuto di una spatola mescoliamo delicatamente per non farla smontare;

  • Versiamo la crema ottenuta sulla base biscottata e aggiungiamo un secondo strato di confettura per tutta la superficie, livelliamo  bene e lasciamo riposare in frigorifero per circa 4 ore;

  • Trascorso il tempo decoriamo la nostra cheesecake con scaglie di cioccolato o con frutta fresca.

  • Sublime!cheescake con confettura al cioccolato

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Cheescake con confettura al cioccolato
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Cheescake con confettura al cioccolato
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Una ricetta facile e veloce da gustare con gli occhi!
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