Ingredienti

Procedimento

Per preparare la cheesecake alla Nutella iniziate preparando la base: sciogliete il burro Selex in un pentolino a fuoco bassissimo e lasciate intiepidire. Intanto versate i biscotti secchi Digestive Selex nel mixer, quindi frullateli fino ad ottenere una polvere e riponeteli in una ciotola; unite il burro fuso in precedenza e lasciato leggermente intiepidire.
Amalgamate per bene fino ad ottenere un composto sabbioso. Imburrate una tortiera del diametro di 24 cm e foderatela con la carta forno. Quindi versatevi all’interno il composto di biscotti e con l’aiuto di un cucchiaio compattate bene, in modo da creare la base di biscotto; riponete in frigorifero per 30 minuti o in freezer per una decina di minuti.
Dedicatevi ora al ripieno: in una ciotola versate il formaggio cremoso spalmabile Selex e aggiungete un cucchiaio di crema spalmabile di nocciole Selex. Mescolate bene con una frusta.
Aggiungete ora il resto della crema spalmabile di nocciole e continuate a mescolare con frusta fino ad ottenere una crema liscia. Riprendete la tortiera dal frigorifero e versate il composto di formaggio e crema di nocciole sulla base di biscotti ormai solidificata.
Livellate bene la superficie con una spatola, copritela con la pellicola e lasciatela rassodare in frigorifero per almeno 6 ore (meglio ancora se una notte intera). Servite la vostra cheesecake ben fredda in un piatto da portata e decoratela a piacimento con la granella di nocciole.