Ingredienti

  • 4 Gambi di carciofo
  • 1Uovo
  • q.b.Farina
  • q.b.Olio di semi per friggere
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 1 limone

Procedimento

Pulite i gambi di carciofo eliminando i filamenti esterni più duri e tagliateli a bastoncini.
Lasciateli a bagno in una ciotola con acqua e succo di limone per mezz’ora.
Dopo di che scolateli e tamponate l’acqua in eccesso con carta assorbente.
In una ciotola sbattete un uovo e in un’altra setacciate la farina.
Passate i gambi prima nella ciotola con uovo e successivamente in quella con farina e immergeteli in una padella dai bordi altri in abbondante olio per frittura.
Lasciate riposare i gambi per qualche minuto su un vassoio foderato di carta assorbente, prima di servirli se desiderate potete spolverare in superficie del pepe e del sale.

 

Summary
Gambi di carciofo fritti
Article Name
Gambi di carciofo fritti
Description
Semplicemente deliziosi. Scopri la ricetta e gusta la bontà!
Author
Publisher Name
Redazione
Publisher Logo