Ingredienti

  • 1 kg di pollo

  • 30 g di Burro

  • 1 cipolla

  • 2 cucchiai di farina

  • 2 cucchiai di curry

  • 2 cucchiai di panna liquida o formaggio spalmabile

  • 50 cl di brodo

  • 1/2 bicchiere di vino bianco

  • sale

Procedimento

  • Pulire, lavare e tagliare il pollo in otto parti uguali

  • Lavate e tritate la cipolla e poi soffriggetela con burro.

  • Aggiungete al soffritto i pezzi di pollo, quando la carne risulterà ben rosolata sfumate con il vino bianco e successivamente aggiungete il curry e la farina stemperata con del brodo.

  • Lasciate cuocere la carne con il composto di curry e farina per 20 minuti.

  • Servite caldo.

 

 

 

 

 

 

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Pollo al curry
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Pollo al curry
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Il pollo al curry è una ricetta asiatica entrata appieno nei nostri menu. Molto popolare soprattutto fra i più giovani che ne apprezzano l'aspetto esotico e la facilità di realizzazione.
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