Ingredienti

•  6 fette di pancarrè

• 100 gr di crema alle nocciole

• 1 uovo

• olio di semi

• zucchero a velo

Procedimento

Con l’aiuto di un mattarello, assottigliate le fette di pancarrè.

Ricoprite ciascuna fetta con crema alle nocciole.

Arrotolate le fette di pancarrè su se stesse formando dei rotolini.  Lasciate riposare in frigo i rotolini almeno per mezz’ora.

Nel frattempo in una ciotola sbattete un uovo, dopodichè immergete ciascun rotolino nella ciotola.

Friggete i rotolini in abbondante olio.

Posate i rotolini fritti su carta da forno in modo che venga assorbito l’olio in eccesso.

Prima di servire, spolverizzate i rotolini fritti con zucchero a velo o con cacao.