Preparare la bagna: mettere in un pentolino 250 millilitri di acqua tiepida con il limoncello e 60 grammi di zucchero, mescolare bene fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto completamente;

Separare i tuorli delle uova dagli albumi e montare a neve gli albumi con uno sbattitore elettrico;

In una seconda ciotola, lavorare i tuorli con lo zucchero rimanente e aggiungere il mascarpone, il succo dei due limoni e la scorza di mezzo limone grattugiata;

Amalgamare il tutto in modo omogenea;

Unire il composto di tuorli e mascarpone agli albumi montati a neve e amalgamare i vari ingredienti fra loro con la frusta;

Inzuppare i savoiardi uno alla volta nella bagna preparata precedentemente;

Disporre i savoiardi inzuppati nella bagna sul fondo di una pirofila fino a formare uno strato di savoiardi e poi ricoprirli con uno strato di crema al mascarpone e limone;

Ripetere l’operazione con un secondo strato di savoiardi e poi con un secondo strato di crema;

Cospargere la superficie del tiramisù al limone con una spolverata di scorza di limone grattugiata. Lasciare riposare il tiramisù almeno un’ora in frigo.