Ingredienti

  • Fragole 250 g;
  • Lattuga a cappuccio;
  • 300 g Rucola;
  • 50 g Mozzarelline;
  • Olio extravergine d’oliva 4 cucchiai;
  • Aceto di mele 1 cucchiaio;
  • Sale q.b.;
  • Pepe q.b.

Preparazione

Lavate attentamente le insalate, asciugatele bene e mettetele in una insalatiera dopo averle tagliate.
Lavate velocemente le fragole e asciugatele delicatamente con carta da cucina, poi tagliatele a quarti e unitele all’insalata.
Aggiungete le mozzarelline.
Condire con l’olio extravergine di oliva e l’aceto di mele.
Regolate a piacere con sale e pepe, mescolate e servite.