Ingredienti
- Fragole 250 g;
- Lattuga a cappuccio;
- 300 g Rucola;
- 50 g Mozzarelline;
- Olio extravergine d’oliva 4 cucchiai;
- Aceto di mele 1 cucchiaio;
- Sale q.b.;
- Pepe q.b.
Preparazione
Lavate attentamente le insalate, asciugatele bene e mettetele in una insalatiera dopo averle tagliate.
Lavate velocemente le fragole e asciugatele delicatamente con carta da cucina, poi tagliatele a quarti e unitele all’insalata.
Aggiungete le mozzarelline.
Condire con l’olio extravergine di oliva e l’aceto di mele.
Regolate a piacere con sale e pepe, mescolate e servite.