Ingredienti
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- 300 g di pastina o passatelli
- 1 l di brodo di carne
- 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
Procedimento
Preparate il brodo di carne (se avete poco tempo potete optare anche per brodo già pronto), a cottura ultimata fate raggiungere l’ebollizione aggiungete la pastina o altro tipo di pasta (ad esempio passatelli)
Lasciate cuocere seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione.
A cottura ultimata spegnete il fuoco, aggiungete del parmigiano grattugiato e mescolate per qualche minuto.
Servite caldo.