Ingredienti
1 kg di pollo
30 g di Burro
1 cipolla
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di curry
2 cucchiai di panna liquida o formaggio spalmabile
50 cl di brodo
1/2 bicchiere di vino bianco
sale
Procedimento
Pulire, lavare e tagliare il pollo in otto parti uguali
Lavate e tritate la cipolla e poi soffriggetela con burro.
Aggiungete al soffritto i pezzi di pollo, quando la carne risulterà ben rosolata sfumate con il vino bianco e successivamente aggiungete il curry e la farina stemperata con del brodo.
Lasciate cuocere la carne con il composto di curry e farina per 20 minuti.
Servite caldo.